Um venda muito diferente

Istambul é uma cidade encantadora. As pessoas são acolhedoras e um forte comércio movimenta as pequenas ruazinhas que descem da Mesquita Azul (a mais famosa mesquita da cidade) até a beira mar. Para conhecer o encanto da cidade é preciso andar a pé. Existem muitas lojas de doces (que dizem serem os melhores do mundo), kebabs, tapecarias, jóias, além dos carrinhos que vendem castanhas portuguesas assadas por todo o trajeto. Tudo chama a atenção, mas pra mim o inédito foram os barcos que vendem sanduíches no Estreito de Bosfor. Quando a noite cai, eles acendem um arsenal de luzes e inicia-se quase que uma batalha pra ver quem vende mais.
Os meninos em terra firme ao lado dos barcos fazem propaganda no grito e o que ganha mesmo é o boca a boca. A palavra chave é algo como “fresco” pois o sanduiche é de peixe. Pode acreditar! O filé é grelhado bem ali na sua frente. Aliás há varios deles na chapa ao mesmo tempo. Depois de colocar o peixe num generoso pedaço de pão eles colocam cebola crua cortada com alface e lhe entregam em um pedaço de papel. Nada de pratos ou talheres! O sabor delicioso! Tudo muito simples, mas com tremenda autenticidade.

Vanessa G.